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制作储存石磨香油都需要哪些步骤?

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制作储存石磨香油都需要哪些步骤?

发布日期:2016-12-21 作者: 点击:

  在我国,石磨香油的历史甚是久远。早在三国时,已有文字记载,《三国志.魏志》:“孙权至合肥新城,满笼弛往……折松为炬,灌以麻油……”小磨香油还有它独特的医疗保健之功效。《本草纲目》中介绍芝麻“益气力,长肌肉,填脑髓,久服轻身不老,坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。使“白发返黑”,“能除一切痼疾……”下面,我们简单介绍下石磨香油的制作步骤:

石磨香油

  1. 首先检查料斗是否安置好。石磨上面不存在东西,方可上料,开动石磨。

  2. 石磨的粗细,在磨眼里插入竹签,调节下的快可多插入几根,反之则少插。

  3. 料斗上必须配有磁铁并每班检查是否有铁块等杂物。

  4. 定期检查加入差速器的润滑油、皮带等。

  5. 添加芝麻时一定注意安全,防止石磨转动,挂伤身体。

  6. 下班前料斗里芝麻一定要推干净,以防吸潮。

  除此规程外,其他步骤的小磨香油制作工艺也很重要,每一步都有严格的要求,这样才能生产出香味浓郁的小磨香油。

  纯正的石磨香油呈红铜色,清澈,香味扑鼻。将新鲜的香油装入一个小口玻璃瓶内,按500克香油放1克盐的比例放入盐,盖紧瓶盖,不断摇动,待盐化后,放在暗处。3日后,将香油倒入暗色玻璃瓶内,勿用橡胶塞,置避光处随吃随倒即可。


相关标签:石磨香油,调和香油,香油套装

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